만드는 과정은 사진 찍어놓은게 없어서 설명으로 대신 합니다
정확한 레시피는 없고 방법입니다
1.생강을 기호에 맞게 끓여줍니다
강한맛은 10분 순한맛은 30~40분끓여서 매운맛을 빼준다음 물기를 빼줍니다
2.설탕을 생강에 단맛이 밸정도만 넣고 기호에 맞게 가감 하시면 됩니다
백년초가루.치자가루.말차가루.자색고구마분말등 넣고 잘 섞어서 방치해둡니다
색이 예쁘게 물들었으면 채에 설탕물을 빼줍니다
생강물은 버리지마시고 요리하실때사용하시면 됩니다
3.팬에 고운으로 5분간 볶아준다음 타지않게
중불 저온순으로 바삭할때까지 볶아주면 됩니다
출처 : 【우수카페】신비한 약초세상
글쓴이 : 이영희(꽃마루) 원글보기
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